Primeira fase de construção do novo RU

A primeira fase da construção do novo Restaurante Universitário do Centro Politécnico, cujo canteiro de obras foi instalado no mês passado, deverá durar cinco meses. Orçada em R$ 961.800,00, essa fase prevê fundações, infra e super-estrutura, paredes, vedações e fechamentos. Na segunda fase, será instalada a cobertura metálica e, numa terceira e última etapa, as esquadrias, acabamentos, instalações hidráulica, de incêndio etc, ficando por último as instalações elétricas.

Cada etapa é licitada 60 dias antes do término da fase anterior. Os valores orçados para a cobertura metálica são de cerca de R$ 433 mil e o das esquadrias, acabamentos e instalações hidráulicas e de incêndio, em R$ 1.185 mil. Com um total de dois mil metros quadrados de área construída e orçado entre R$ 2,5 a R$ 3 milhões o novo RU foi projetado pelos arquitetos da Prefeitura da UFPR Alexandre Neves e Silva e Nadia Odete Voloschen Kudrek. Segundo Carlos Rosário, Assessor Organizacional da PRA, o restaurante deverá estar concluído e em funcionamento no primeiro semestre de 2007.

Plano Diretor – A construção de um novo RU para o Centro Politécnico é uma idéia antiga: está previsto no Plano Diretor da UFPR, elaborado a partir de 1996 e aprovado pelo Conselho Universitário em 1998. Naquela época já se trazia a necessidade de se construir um restaurante melhor adequado às necessidades da comunidade. O Plano Diretor estabeleceu, inclusive, a localização geográfica mais adequada dentro do campus para o melhor atendimento do Centro Politécnico e do campus do Jardim Botânico.

Instalações – Os dois mil metros de área construída poderão dar as condições ideais de instalações do RU. Foi dimensionado para atender as normas sugeridas pelos nutricionistas, para o ideal acondicionamento dos alimentos, câmaras frias e despensa. Serão mil metros quadrados apenas para a área de refeitório, um aumento de 200% na área de alimentação. Com isso, será possível atender a quatro turnos de 600 pessoas durante o almoço e durante o jantar.

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