Vagem sautée

15 junho, 2020
23:22
Por nelson

 

Ingredientes  
Peso Bruto
(para 1 porção)
Vagem
100 g
Cebola
10 g
Margarina
2 g
Cebolinha e salsinha
1,2 g
Alho
0,2 g

 

MODO DE PREPARO:
  1. Higienizar os vegetais;
  2. Retirar as pontas da vagem e cortá-la em palitos de aproximadamente 3 cm de comprimento;
  3. Refogar na margarina a cebola e o alho picados em cubos miúdos (se necessário, utilizar um pouco de óleo para refogar);
  4. Cozinhar com um pouco de sal a vagem até ficar al dente. Escorrer a água;
  5. Misturar o refogado com margarina à vagem;
  6. Para finalizar, misturar cebolinha e salsinha picadas.