Patê de berinjela

30 junho, 2020
12:42
Por nelson

 

Ingredientes
Peso Bruto
(para 1 porção)
Berinjela
20 g
Tomate molho
7 g
Cebola
5 g
Óleo de soja
3 ml
Pimentão vermelho
2 g
Alho
0,1 g
MODO DE PREPARO:
  1. Refogar com um pouco de óleo a cebola e o alho picados em cubos miúdos;
2. Acrescentar berinjela, tomate e pimentão vermelho picados em cubos pequenos, sal a gosto e continuar refogando até ficarem bem cozidos e macios, já desmanchando.