Couve-flor cozida com milho/cebolinha e salsinha/orégano

11 junho, 2020
15:00
Por nelson
Ingredientes
Peso Bruto
(para 1 porção)
Couve-flor
90 g
Milho verde em conserva
10 g
OU Cebolinha e salsinha
1,2 g
OU Orégano
0,03 g
MODO DE PREPARO:
  1. Separar os floretes e cortar os talos de couve-flor com aproximadamente 2 cm de comprimento, desprezando as partes mais grossas do caule;
  2. Cozinhar os floretes e os talos em água, ou no forno combinado (vapor), com o mínimo de sal, até ficar al dente e resfriar;
  3. Acrescentar milho verde em conserva (sem a água da salmoura) ou cebolinha e salsinha picadas ou orégano, e misturar bem.