Acebolado

15 junho, 2020
23:21
Por nelson

 

Ingredientes
Peso Bruto
(para 1 porção)
Cebola
30 g
Cebolinha e salsinha
1,6 g

 

MODO DE PREPARO:
  1. Higienizar os vegetais;
  2. Fatiar as cebolas em meia lua com aproximadamente 0,5 cm de espessura;
  3. Intercalar cada lote de carne chapeada com o preparo das cebolas, aproveitando os resíduos de carne para chapear as cebolas;
  4. Montar as cubas intercalando carne com as cebolas douradas e salpicar cebolinha e salsinha picadas.