Batata rústica

14 junho, 2020
20:35
Por nelson

 

Ingredientes
Peso Bruto
(para 1 porção)
Batata especial para fritura
200 g
Alho
1 g
Páprica doce
0,5 g
Páprica picante
0,2 g
Óleo de soja
qsp
 *qsp – quantidade suficiente para

 

MODO DE PREPARO:
  1. Higienizar a batata em água corrente e retirar partes escuras (manter a casca);
  2. Cortar a batata em formato meia lua e picar o alho em cubos miúdos;
  3. Misturar bem o óleo com o alho picado, a páprica doce, a páprica picante e o sal a gosto;
  4. Misturar este óleo com temperos na batata e assar no forno até que estejam cozidas no centro e douradas por fora.